Was ist Filmcatering genau?
Filmcatering umfasst die komplette Verpflegung von Cast, Crew, Technik, Regie,
Produktion und Gästen während einer Film- oder Medienproduktion.
Dazu gehören Frühstück, warme Hauptmahlzeiten, Snacks, Getränke,
Kaffeeversorgung, Craft Service und auf Wunsch auch ein Second Meal.
Professionelles Filmcatering sorgt dafür, dass die Versorgung
nicht nur hochwertig, sondern auch pünktlich, effizient und set-tauglich abläuft.
Gerade bei langen Drehtagen mit vielen Gewerken trägt gutes Catering
wesentlich zur Konzentration, Motivation und Stabilität des Teams bei.
Für welche Produktionen arbeitet Seggert Filmcatering?
Seggert Filmcatering arbeitet für Filmproduktionen, Serien,
TV-Produktionen, Streaming-Projekte, Werbedrehs und internationale Filmteams.
Dazu gehören sowohl deutsche Produktionen als auch internationale Formate.
Bekannte Referenzen reichen von Kinofilm und TV-Serie
bis zu großen Markenproduktionen.
Genau diese Mischung aus Film, Fernsehen, Werbung und Streaming
macht das Team besonders erfahren im Umgang mit unterschiedlichsten Produktionsrealitäten.
Was bedeutet „Filmcatering in der Premiumklasse“?
Filmcatering in der Premiumklasse bedeutet bei Seggert Filmcatering:
hochwertige Speisen, frische Zutaten, professionelle Ausgabe,
gepflegte Catering-Fahrzeuge, freundlicher Service und Abläufe,
die sich exakt an die Anforderungen der Produktion anpassen.
Ziel ist nicht nur, Essen bereitzustellen,
sondern eine Versorgung auf hohem Niveau zu schaffen,
die den Drehtag spürbar unterstützt und zur Qualität der Produktion beiträgt.
Wie groß dürfen die Crews sein?
Seggert Filmcatering betreut kleine Units ebenso wie mittlere und große Produktionen.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Crews von etwa
30 bis 200 Personen.
Gerade in diesem Bereich ist Erfahrung entscheidend,
weil Essensausgabe, Pausenzeiten, Nachschub und Service
strukturiert organisiert werden müssen.
Durch mobile Infrastruktur und eingespielte Abläufe
sind bei Bedarf aber auch größere Projekte möglich.
Ist Catering für Nacht- und Außendrehs möglich?
Ja. Das Catering ist auf Tagdrehs, Nachtdrehs, Außendrehs,
frühe Calls, Second Meals und flexible Produktionsabläufe ausgelegt.
Genau das ist einer der Gründe, warum viele Produktionen
mit Seggert Filmcatering arbeiten:
Die Versorgung funktioniert nicht nur im Studio,
sondern auch unter realen, wechselnden Bedingungen direkt am Set.
Welche Leistungen umfasst das Set Catering?
Zum Set Catering gehören typischerweise Frühstück am Set,
Mittag und warme Küche, Snacks und Kuchen,
laufender Craft Service, Getränkeversorgung sowie Second Meals.
Dazu kommen bei Bedarf individuelle Lösungen für Produktionen,
die spezielle Zeitfenster, sensible Motive oder internationale Teams haben.
Das Catering orientiert sich immer am konkreten Ablauf des Drehtags.
Welche Speisen bietet Seggert Filmcatering an?
Das Angebot reicht von frischen Brötchen, Brotauswahl, hausgemachten Aufstrichen,
Eiergerichten, Obst, Müsli und Joghurt am Morgen
bis zu täglich frisch zubereiteten Hauptgerichten,
Salaten, vegetarischen Menüs, veganen Optionen,
Kuchen, Snacks und Getränken im weiteren Tagesverlauf.
Ziel ist eine ausgewogene, hochwertige und produktionstaugliche Verpflegung,
die Energie gibt und sich flexibel in den Set-Alltag einfügt.
Gibt es vegetarische, vegane oder allergiebewusste Optionen?
Ja. Seggert Filmcatering berücksichtigt unterschiedliche Ernährungsformen
und stimmt die Versorgung individuell auf die Produktion ab.
Dazu gehören vegetarische und vegane Gerichte,
aber auch allergiebewusste und speziell angepasste Lösungen,
die professionell und ohne unnötigen Mehraufwand am Set umgesetzt werden.
Wo liegt der Standort von Seggert Filmcatering?
Die Homebase befindet sich in Berlin / Hennigsdorf,
genauer in der Veltener Str. 12, 16761 Hennigsdorf.
Von hier aus starten täglich Einsätze zu Produktionen
in Berlin, Brandenburg und auf Anfrage auch darüber hinaus.
In welchen Regionen ist das Team im Einsatz?
Der Schwerpunkt liegt klar auf Berlin und Brandenburg.
Auf Anfrage sind jedoch auch Einsätze deutschlandweit möglich,
zum Beispiel in Hamburg, Köln oder an Standorten an Nordsee und Ostsee.
Für viele Produktionen ist gerade diese Kombination aus lokaler Stärke
und überregionaler Flexibilität ein entscheidender Vorteil.
Bietet Seggert Filmcatering auch Event & Production Catering an?
Ja. Neben Filmproduktionen begleitet das Team auch Events,
Produktionen und besondere Anlässe mit hochwertigem Catering.
Dabei gilt derselbe Anspruch wie am Set:
professionell, flexibel, strukturiert und mit klarer Kommunikation.
Auch bei Events und Promotions sollen Crew, Gäste und Kunden
jederzeit bestens versorgt sein.
Kann man Food Trucks bei euch mieten?
Ja. Seggert Filmcatering bietet auch
Food Truck Vermietung in Berlin an.
Die Catering-Fahrzeuge eignen sich ideal für Filmproduktionen,
Events, Promotions, Werbedrehs und Markenproduktionen.
Je nach Projekt wird gemeinsam die passende Lösung abgestimmt,
damit Logistik, Einsatzort und Ablauf optimal zusammenpassen.
Für welche Einsätze eignet sich ein Food Truck besonders?
Ein Food Truck ist besonders sinnvoll für Außendrehs,
wechselnde Drehorte, Markenproduktionen, Events,
Promotion-Formate und alle Projekte,
bei denen mobile Versorgung direkt vor Ort benötigt wird.
Die Fahrzeuge ermöglichen eine strukturierte Ausgabe
und stärken die Flexibilität des gesamten Caterings –
eine Übersicht aller Fahrzeuge mit technischen Daten
findet sich im Fuhrpark weiter unten.
Arbeitet Seggert Filmcatering mit den Standards von Green Motion bzw. Green Production?
Ja. Die Herstellung von Kino-, TV- und Streamingproduktionen
ist mit einem hohen Ressourcenverbrauch und entsprechenden CO₂-Emissionen verbunden.
Gerade am Filmset spielen Logistik, Energieeinsatz und Versorgung eine zentrale Rolle.
Durch eine konsequent nachhaltigere Organisation der Produktionsabläufe
lässt sich jedoch ein erheblicher Teil dieser Emissionen reduzieren.
Auch im Bereich Filmcatering Berlin gewinnt das Thema Nachhaltigkeit
zunehmend an Bedeutung. Seggert Filmcatering setzt deshalb gezielt auf
umweltbewusste Lösungen, effiziente Abläufe und den verantwortungsvollen Umgang
mit Ressourcen – ohne Kompromisse bei Qualität, Zuverlässigkeit und Geschmack.
Die Branche hat auf diese Herausforderungen reagiert:
Der Arbeitskreis „Green Shooting“, bestehend aus Fernsehsendern,
Streamingdiensten, Produktionsfirmen, Verbänden und Förderinstitutionen,
hat ökologische Mindeststandards für audiovisuelle Produktionen in Deutschland definiert.
Diese Standards wurden auf Basis umfangreicher Erfahrungen aus nachhaltigen Filmprojekten
sowie wissenschaftlicher Begleitung entwickelt.
Für moderne Produktionen bedeutet das konkret:
Nachhaltigkeit ist heute kein Zusatz mehr,
sondern fester Bestandteil professioneller Produktionsplanung.
Seit 2023 sind diese ökologischen Standards zunehmend Voraussetzung
für öffentlich geförderte Film-, TV- und Streamingproduktionen in Deutschland.
In der Praxis bedeutet das für Seggert Filmcatering:
- Einsatz frischer, regionaler und saisonaler Zutaten
- Reduzierung von Verpackungsmaterialien und Einwegprodukten
- Effiziente Logistik durch moderne Catering-Fahrzeuge
- Bedarfsgerechte Planung zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
- Strukturierte Abläufe für ressourcenschonendes Arbeiten am Set
Besonders bei Produktionen mit 30 bis 200 Personen zeigt sich,
wie wichtig nachhaltiges Set Catering Berlin ist.
Eine durchdachte Versorgung verbessert nicht nur die Arbeitsbedingungen,
sondern reduziert auch messbar den ökologischen Fußabdruck.
Wie nachhaltig arbeitet Seggert Filmcatering konkret?
Das Catering setzt auf frische, regionale Zutaten
und auf nachhaltige Prozesse im Sinne moderner Green Production.
Im Fokus stehen Qualität, Effizienz und ein verantwortungsbewusster Umgang
mit Ressourcen – ohne Kompromisse bei Geschmack,
Organisation oder Zuverlässigkeit.
Nachhaltigkeit wird dabei nicht als Marketingbegriff verstanden,
sondern als praktischer Bestandteil professioneller Versorgung am Set.
Wie flexibel ist das Team bei kurzfristigen Änderungen?
Filmproduktionen sind dynamisch. Genau deshalb ist Flexibilität
einer der wichtigsten Bestandteile des gesamten Konzepts.
Seggert Filmcatering arbeitet mit anpassbaren Einsatzzeiten,
pünktlicher Lieferung und kurzfristigen Lösungen für reale Set-Situationen.
Ob Studio- oder Außendreh – das Catering orientiert sich am tatsächlichen Ablauf
und nicht an starren Standardmodellen.
Welche bekannten Produktionen hat Seggert Filmcatering begleitet?
Zu den bekannten Projekten gehören unter anderem:
The Matrix Resurrections,
The Hunger Games – The Ballad of Songbirds and Snakes,
Foundation,
Inventing Anna,
Origin,
Paradise,
Der Palast,
Jenseits der Spree,
mehrere Tatort-Produktionen,
Eine Nacht in Bangkok und
Der schwarze Schwan.
Arbeitet Seggert Filmcatering auch für Werbung und Marketing?
Ja. Neben Film- und Serienproduktionen begleitet Seggert Filmcatering
auch Werbedrehs und Markenproduktionen.
Zu den bekannten Namen aus diesem Bereich gehören unter anderem
REWE, Samsung, EDEKA, Audible, eBay, Land Brandenburg,
Ardell, S-Bahn Berlin, Porsche, Google, Netto,
Abbott, Dr. Oetker, Ferrero und Telekom.
Warum arbeiten Produktionen mit Seggert Filmcatering?
Produktionen schätzen besonders die Erfahrung seit 1999,
die Begleitung von über 1000 Projekten,
die Flexibilität bei Tag-, Nacht- und Außendrehs,
den professionellen Fuhrpark für Set-Einsätze,
die freundliche Kommunikation und die reibungslosen Abläufe.
Kurz gesagt: Das Catering funktioniert nicht nur kulinarisch,
sondern auch organisatorisch.
Ist das Catering nur für große Produktionen geeignet?
Nein. Seggert Filmcatering betreut kleine Sets,
mittlere Produktionen und internationale Großproduktionen.
Gerade diese Bandbreite ist ein Vorteil:
Jedes Projekt wird individuell betreut,
mit persönlicher Beratung, klarem Ansprechpartner
und einem erfahrenen Team, das sich auf die tatsächlichen Anforderungen einstellt.
Wie läuft eine Anfrage ab?
Eine Anfrage kann telefonisch oder per E-Mail erfolgen.
Idealerweise werden Produktionszeitraum, Crew-Größe,
Drehorte, besondere Anforderungen und gewünschte Leistungen kurz beschrieben.
Anschließend wird eine passende Catering-Lösung abgestimmt,
die sich an den Abläufen der Produktion orientiert.
Welche Kontaktdaten gelten aktuell?
Seggert Filmcatering
Annette Zantinge
Veltener Str. 12
16761 Hennigsdorf
Deutschland
Telefon: +49 171 1729837
E-Mail: info@seggert-catering.de
